VZL 1966, 35(6):261-263

VYUŽITELNOST MASA ZE ZVÍŘAT ZASAŽENÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM K VÝROBĚ

J. Vranovská, O. Pavel, V. Kalousová
Veterinární výzkumné středisko v Praze

Jako model k tomuto pokusu jsme si zvolili vyzkoušení použitelnosti masa k výrobě některého uzenářského výrobku, který se skládá ze samotného vepřového masa. ....

Keywords: využitelnost ozářeného masa

Published: December 1, 1966  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Vranovská, J., Pavel, O., & Kalousová, V. (1966). VYUŽITELNOST MASA ZE ZVÍŘAT ZASAŽENÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM K VÝROBĚ. Vojenské Zdravotnické Listy35(6), 261-263
Download citation