VZL 1974, 43(3):87-91

PRŮZKUM STAVU VÝŽIVY A STRAVOVÁNÍ VE VOJENSKÉM GYMNASIU JANA ŽIŽKY Z TROCNOVA - 2. SATURACE VITAMÍNY

Ctibor Perlín, Jaroslav Benhart

ČSLA

U žáků Vojenského gymnasia byl po dobu jejich tříletého studia sledován příjem vitamínů A, C, B1, B2 a P-P stravou, hlavní Zdroje těchto vitamínů v podávané stravě a saturace těmito vitamíny, zjišťovaná na základě krevních a sérových hladin [A, C] nebo exkrece močí [B1, B2 a P-P]. ....

Keywords: stravování; stav výživy

Published: May 1, 1974  Show citation