VZL 1992, 61(5):194-201
MOŽNOSTI HODNOCENÍ ENERGETICKÉHO VÝDEJE ORGANISMU
- Vojenská lékařská akademie JEP, Hradec Králové
Hodnocení energetického výdeje (EV) organismu přispívá k racionálnímu zajištění nutriční podpory osob. Práce přibližuje teoreticky složení energetického výdeje a možnosti jeho ovlivnění fyziologickými i patologickými procesy. Rozebírá jednotlivé metody měření a odhadu EV, jejich přednosti a nevýhody a snaží se klasifikovat je z hlediska jejich optimálního využití. Zaměřuje se hlavně na nepřímou energometrii, se kterou mají autoři největší zkušenosti, a podává podrobný přehled postupu výpočtu EV a oxidace energetických substrátů. Přehled je doplněn o zhodnocení přímé energometrie a nekalorimetrických metod odhadu EV. ...
Keywords: Kalorimetrie; spotřeba kyslíku; výdej CO2; energetický výdej
Published: December 12, 1992 Show citation