VZL 1986, 55(1):24-27
REZIDUÁ PESTICÍDOV NA BÁZE CHLÓROVANÝCH UHLOVODÍKOV V KONZERVOVANÝCH POTRAVINÁCH
- Ministerstvo náronej obrany
Metodou plynovej chromatografie boli sledované hladiny reziduí chlórovaných uhlovodíkov v mäsových konzervách [bravčové vo vlastnej šťave, hovädzie vo vlastnej šťave, luncheon meat pork, pečeňová paštéta] v období rokov 1982-1984. V sledovanom období bol u všetkých mäsových konzerv zistený postupný pokles reziduí y-hexachlórcyklohexanu a celkového DDT. ...
Keywords: plynová chromatografia; pesticídy; chlórované uhlovodíky; masové konzervy
Published: February 1, 1986 Show citation